今日の献立です。

・麦ごはん

・豚肉とごぼうのつくね

・みそ汁

今日のおやつは「丸ぼうろ風」でした。

今日は、佐賀の郷土菓子で有名な「丸ぼうろ」を手作りしてみました！

「小麦粉・砂糖・卵・はちみつ・重曹」を混ぜて作るシンプルなお菓子です。

お菓子を作るときは、ベーキングパウダーを使う事が多いですが、用途によって重曹に変えて使います。

特徴は様々ありますが、重曹を使うお菓子は和菓子（まんじゅう）などに使われています。

※「利休まんじゅう」や「ソーダまんじゅう」「どら焼き」などです。

重曹は加熱すると黄色味かかった色になりますので、チョコレートやココアを使ったお菓子を作ると

深い色味になるそうです。