今日の献立は
・雑穀ご飯
・チキン南蛮
・レタス・トマト
・お味噌汁(南瓜・玉葱・揚げ)
でした
タルタルソースの中には、みじん切にした「らっきょう」を隠し味にいれています!
単体では苦手なこども達ですが、タルタルに混ぜる事で完食でした^^
また、今日はさくら組さんが育ててくれ「ゴーヤ」を片栗粉をまぶし揚げて提供しました!
揚げる事で苦みを抑えられたと思うのですが・・
シンプルな塩味で、素材そのものを味わってもらいました!
写真は今日使用したゴーヤです。とても立派に育ってますね♪
おやつは「いりこのりんかけ」です