今日の献立です。

・ご飯

・焼き鮭

・切干大根の含め煮

・冷や汁

今日の汁物は、いつもの「みそ汁」ではなく、宮崎県の郷土料理でもある「冷や汁」でした。

かつお・昆布だしをしっかりと取った中に、魚のほぐし身を入れ

魚の風味を出しています。

さらに味噌をオーブンで焼いて、香ばしさをだしていますよ。

具材は、きゅうり・ごまのシンプルな汁物ですが、

ぎりぎりまで冷やして出した、初めての「冷や汁」は・・・？

いつもと違う汁物に、子どもたちも好みが分かれたようです。

夏の汁物の一つとして、覚えていてほしいですね。

今日のおやつは「フルーツポンチ」でした。