今日の献立は

・ご飯

・さんまの煮付け

・水前寺菜のお浸し

・お味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした

今日の副菜は、水前寺菜を使ったお浸しでした。

野菜の味をあじわってもらおうと思い、シンプルにお浸しにして提供しています

☆水前寺菜とは

熊本県にある水前寺地区の湧き水で栽培されたことから、「水前寺菜」という標準和名が与えられたそうです。

熊本の伝統野菜の一つで、育てやすく栄養価が大変高い野菜で、

葉の裏が紫色なのが特徴です。

最近は、地元の住民の方たちで水前寺公園内で「里帰り栽培」が行われています。

おやつは「ホットケーキ」です