今日の献立です。

・カレーライス

・人参とレーズンのサラダ

★レーズンは鉄分を含む食材といして有名ですが、お肉に含まれる鉄分とは少し種類が違います。

　レーズンやほうれん草などの食物からの鉄分は非ヘム鉄と言い、ビタミンCと一緒にとると

　吸収がよくなりますよ。（酢と一緒に取るのもいいそうです）

　今回は、サラダに入れ込み酢と一緒に取ることで吸収をよくしています。

今日のおやつは「麩菓子」でした。