今日の献立です。

・麦ごはん

・鶏の塩こうじ焼き

・五目大豆

・団子汁

12月に入り、冬らしい寒さとなりましたね。

今日の給食は、冬の食材をたくさん使った内容となっています。

五目大豆には「れんこん」「にんじん」、団子汁には「白菜」が入っていました。

れんこん、白菜にはビタミンCが含まれ、にんじんにはβカロチン・ビタミンAを含み

免疫力を高めてくれる野菜ですので、しっかりと食べて欲しいですね。

今日の団子汁の団子は、「小麦粉・食塩・水」で捏ねた、歯ごたえがある団子汁でした。

しっかりと練り、寝かせておくと小麦粉内のグルテンが強くなり、よく伸びる生地となります。

どのくらい伸びるのか、ご自宅でも作ってみてはいかがでしょうか？

今日のおやつは「ポップコーン」でした。

※今回のポップコーンは2種類の味を楽しめるように「いちご味・塩味」で味を付けてみました。