今日の献立です。

・ご飯

・煮魚

・酢味噌和え

・みそ汁

※今日の献立は「魚」「酢味噌」と、子ども達が苦手ではないかな？

と心配をしていましたが、どのクラスも完食していました！

カリフラワーが苦手とお話しをしていた園児も、今日は食べれたとの事。

「おいしい」もうれしいですが、「食べれたよ！」といった声も嬉しく思います

また、食べることができた本人が一番うれしかったかもしれませんね。

今日の酢味噌には、柚子の果汁と果皮を入れていました。

酢だけでなく、柑橘類の果汁を入れることで酢の酸味がまろやかになります。

果汁を入れる時は、米みそ・酢・砂糖を一度火にかけた後、

最後に入れ香りがなくならないように注意をしました。

今日のおやつは「みかん」でした。