今日の献立です。

・自分で作る手巻き寿司

・鰯のつみれ汁

・大豆のりんかけ

今日は節分でしたので、「巻きずし」を自分達で作り食べてもらおうと準備しました。

大きい海苔１枚に、

酢飯・椎茸の甘煮・干瓢の甘煮・ほうれん草・たくあん漬け・かにかま

といった昔ながらの食材を巻くお寿司となりました。

今の巻きずしは、エビフライやサラダ・お肉等々…新しい味が多くありますが

幼稚園では、昔ながらの食材を使った巻きずしを体験してほしいと考えシンプルな食材となっています。

椎茸や干瓢の甘煮は、なかなか食べる機会がないので食べれるのかが不安でしたが

自分で作ることが楽しい！と好評で、問題なく食べている様子がうかがえました。

☆以上児クラスの様子☆

☆先生も上手に巻けました！☆

※未満児クラスは給食室で巻きずしを作りました！

また、安全を考慮し「大豆のりんかけ」ではなく、「いりこのりんかけ」となっています。

今日のおやつは「フィッシュ＆チーズ」でした。

節分ですので、「めいわし」ならぬ…いりこで「フィッシュ＆チーズ」でした。

炒った「いりこ」にプロセスチーズを混ぜた簡単なおやつですが

以外にも好評だったようです。

カルシウムをしっかりと摂ることができますし、よく噛むオヤツとなっているので

日に日に成長する子どもたちに、食べ続けてほしいですね。