今日の献立です。

・ご飯

・鯖の竜田揚げ

・ふきの白和え

・みそ汁

今日は春の食材である「ふき」を使った白和えでした。

真ん中に空洞がある食材が「ふき」ですが、、見つけることができたでしょうか？？

今日のおやつは「ごまおこし」でした。

手作りの「ごまおこし」には、白ごま・黒ごまの他に

食べやすい様に「あられ」を入れ、黒糖・はちみつ・きな粉を入れ混ぜ

オーブンで焼いて切っています。

熱いうちは柔らかく固まるのか心配でしたが、

冷めてくると徐々に固くなり、包丁でザクッザクッと良い音がしました。

しっかりと噛むおやつで、子どもたちの噛む力を育てていきたいですね。

※今日の未満児さんのおやつは「りんごと人参の甘煮」でした。

少し甘味を出すために、さつま芋を入れて一緒に炊いています。

※こちらはさらに月齢が小さい子どものおやつです。

　食べやすい様に、細かく・水分多めになっています。