今日の献立です。
・ひじきご飯
・魚のみそ煮(添え:ごぼう・にんじん)
・すまし汁
今日の「魚のみそ煮」は、米みそに砂糖、赤酒、清酒、で味を付けています。
味ご飯「ひじきご飯」でしたので、こってりとせずに仕上げていますので
暑い日でも、食べやすくなっているかと思います。
ごぼう、にんじんは大きめに切っていましたが、どの教室も完食!
別に味をつけて炊いているので、程よい柔らかさで食べやすかったのでは
ないでしょうか。
今日のおやつは「野菜ケーキ(にんじん)」でした。