今日の献立です。

・白ご飯

・焼き鯖のおろしポン酢

・切干大根のごまマヨ和え

・みそ汁

今日の献立の「おろしポン酢」は、大根のすりおろしと・柚子のしぼり汁・醤油・砂糖・赤酒で

味を調整した「特製おろしポン酢」でした。

店先に出回り始めた「柚子」をふんだんに使っているので、酢で作るポン酢とは違い

爽やかで優しい酸味を楽しむことができます。

市販のポン酢でもおいしいのですが、ぜひ手作りのポン酢で食事を楽しまれてはいかがでしょうか？

今日のおやつは「ずんだ団子」でした。