2022/03/01

3月1日の給食です。

今日の献立です。

・ご飯

・きびなごフライ

・カミカミサラダ

・あおさのみそ汁

「カミカミサラダ」は噛むことを意識してもらおうと

硬い食材を意識して入れています。

この硬い食材は、フレンチドレッシングも美味しくしてくれる

優れた食材です。

みんなは、わかってくれたでしょうか??

正解は「さきいか」です!

さきいかの旨味を出すために、野菜と一緒にドレッシングに漬け込みました。

野菜、キャベツは大きめに固茹でに、きゅうりは厚切りの塩もみにし

野菜でも噛むことを意識できるようにしています。

噛むことで活舌・唾液の分泌を良くし、虫歯予防にもなります。

硬い食べ物も、積極的に食べていきたいですね。

 

 

今日のおやつは「マカロニきな粉」でした。