今日の献立です。

・雑穀ご飯

・魚のちゃんちゃん焼き

・みそ汁

本日の魚は「たら」を使用しています。

ちゃんちゃん焼きといえば「北海道」で、「鮭」で作られることが多いですね。

甘みそに野菜をたっぷりのせて、鉄板で調理するイメージですが

石狩市では、昭和初期頃に船上でドラム缶で作った鉄板で焼いて食べていた

とも言われているようです。

「ちゃんちゃん」は「ちゃんちゃん」という音や、「ちゃっちゃ」と作れるなど

いろいろな由来があるそうです。

 

 

今日のおやつは「フルーチェパフェ」でした。

 

フルーチェの下に、コーンフレークをいれてパフェにしています。

コーンフレークはシュガーレスを使用していますが、ご家庭ではいろいろなフレークで

子どもたちと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

上に生クリームでデコレーションしても楽しそうですね。

今日のお花は「コスモス」と「すすき」です。

コスモスは嘉島町の花。

いろいろなところに彩りを添えてくれています。

写真の奥には、幼稚園のシンボルツリーが秋色にかわりつつあります。

皆さんの小さい秋は見つかりましたか？

今日の献立です。

・大豆ご飯

・豆腐と鶏肉の煮物

・みそ汁

・豆乳ゼリーのきな粉かけ

 

今日のおやつは「蒸しパン（豆乳入り）」でした。

残暑は厳しいですが、気が付けばいろいろなところで「秋」が進んでいました。

自然に恵まれた幼稚園では、秋の野花が色とりどりに季節が変わったことをおしえてくれます。

料理にそっと添えて、食事を楽しまれてください。

 

明日は10月2日で「豆腐の日」です。

今日は1日ですが、豆腐を味わう献立となっています。

豆腐は「熊本県豆腐油揚協同組合」様より、提供をいただきました。

朝に作られた出来立ての豆腐を使っていますので、濃厚な豆腐を味わってもらえたと思います。

※提供内容

　木綿豆腐・油揚げ・豆乳　です。

朝から、製造工場へお邪魔してきました！

大量のおから！

作りたての豆腐は、水に入れた状態で運びました！

こちらは・・・・

なんと、油揚げになる前の豆腐です！

この豆腐を揚げると「油揚げ」になります！

 

今日の献立です。

・ご飯

・鶏肉のネギ塩焼き

・やみつきキャベツ

・みそ汁

 

今日のおやつは「柿とケーキ」「牛乳」でした。

秋の味覚、「柿」。

皆様はもう食べられましたか？

通年ある食材ではなく、限られた季節にしか楽しめない食材。

「旬」を楽しむのも、日ごろ忙しい気分をリフレッシュしてくれます。

また、食を楽しむ心も養ってくれるはずです。

ぜひ、「旬」の食べ物を秋を感じながらご賞味ください。

ススキなど、秋を感じる草花でホッと一息。

 

今日の献立は

・雑穀ご飯

・さんまの甘辛揚げ

・糸寒天のサラダ

・あおさみそ汁

　　　　　　　　　　　　　　　でした♪

さんまの独特の苦みを消すために、甘辛い生姜たれに絡め食べやすくしてます＾＾

 

おやつは「ぶどうゼリー」でした♪

 

今日の献立は

・海鮮焼きそば

・わかめと卵のスープ

・杏仁フルーツゼリー

 

　　　　　　　　　　　　　　　でした♪

焼きそばには、プリプリのエビやいか・蒲鉾などを入れ子ども達もたくさん食べてくれました＾＾

 

今日のおやつは「磯部風芋もち」です！

ほくほくのじゃが芋に片栗粉とチーズを入れ焼きました。

片栗粉を入れる事で、もちもち食感になり甘辛たれがとても相性抜群でした♪