2022/01/31 今日の給食 1月31日の給食です 今日の献立は ・ご飯 ・豚肉の塩麹焼き ・わかめと揚げのお味噌汁 です。 今日の「豚肉の塩麹焼き」は豚肉に塩麹を揉みこみ、野菜と一緒に炒めました。 塩麹とちょっとのお醤油のみの味付けで仕上げてます! 塩麹に含まれる酵素が、たんぱく質を分解することによってお肉が柔らかくなり ジューシーさが増し、うま味も引き出してくれます♪ お家でも、調味料の1品として使われてみて下さい^^ おやつは「ふかし芋・牛乳」でした^^ 2022/01/28 今日の給食 1月28日の給食です。 今日の献立です。 ・焼きそば ・トマトと卵のスープ 今日のおやつは「みかん」でした。 最近は、みかんの皮をむくことが難しい子がいるようです。 手先を使うことは、良い刺激となり脳の発達にもいいとの事 美味しく食べて、身体も心も大きくなりたいですね。 果物は「果糖」が多く含まれているので、食べすぎると肥満の原因にもなってきます しかし、ビタミン等は豊富に含まれているので、1日に2~3個と決めて オヤツにしてはいかがでしょうか? 2022/01/27 今日の給食 1月27日の給食です。 今日の献立です。 ・鶏飯 ・さつまあげ 今日は「郷土料理」給食ということで、県外の郷土料理を味わう給食となっています。 「鶏飯」は鹿児島の奄美大島地方の郷土料理の一つで、ご飯の上に鶏肉を中心に 色々な食材をのせ、だし汁をかけて食べます。 写真のおつゆが、だし汁となります。 幼稚園では「鶏肉・卵・干しシイタケ・人参・のり・たくあん漬け」をのせてみました。 写真の四角いお皿、さつま揚げの横に盛り付けてある食材が、鶏飯の具材となります。 さつま揚げは、誰もが知っている鹿児島県の銘品ですね。 今日のおやつは「紫芋蒸しパン・牛乳」でした。 2022/01/26 今日の給食 1月26日の給食です 今日の献立は ・ミルクパン ・ビーフシチュー ・バナナ です。 おやつは「おかかおにぎり」でした^^ 2022/01/25 今日の給食 1月25日の給食です 今日の献立は ・麻婆豆腐丼 ・中華スープ です。 おやつ「金時豆の甘煮・牛乳」でした^^