今日の献立です。

・肉うどん

・自分で作るおにぎり

・柿

おにぎりの具材は「梅」と「ごま」が入っていました。

10月といえど、日中は30度超えの真夏なみの気温ですね。

朝は少しひんやり、日中は暑くで、知らないうちに身体の疲れが出てきます。

疲れた体には「クエン酸」が効果的。

梅にはクエン酸が含まれますので、しっかりと食べて元気な身体へ育ってほしいですね。

肉うどんには「牛肉」が入っています。

この牛肉は「鉄分」が含まれていますが、鉄分は身体へ酸素を運ぶ重要な役割を持っています。

近年は「飽食」の「偏食」で、栄養失調を起こす方も少なくありません。

まんべんなく食べて、健康な身体つくり、体力つくりを楽しみましょう。

 

今日のおやつのご紹介は、未満児クラス（うさぎ・りす・ひよこ組）さんのおやつです。

「雑魚（じゃこ）トースト」

パンの上に、ノンエッグマヨネーズ・湯通ししたじゃこ・あおのりをのせて焼いています。

パンの糖質、ノンエッグマヨネーズの脂質、じゃこのたんぱく質・カルシウムが一度に摂れるおやつとなっています。

年齢が上がるとともに、パンにみみをつけたり、大きさを変えて出しています。

今日の献立です。

・白ご飯

・すり身のお好み焼き風

・梅大根サラダ

・みそ汁

 

今日はすり身の中に「たこ」を入れています。

すり身だけでもおいしいのですが、「たこ」を入れることにより歯ごたえがでてきます。

しっかりと噛むことで口の周りがよく動くので、活舌をよくしてくれるとのこと。

最近は、大きな声を出して笑ったりするのも難しい状況ですので

食事でも意識して口を動かすようにしてみましょう！

 

今日の秋は、箸置きの「いちょう」です。

いちょうが色づくのにはまだ時間がかかりそうですが、小物でさりげない秋を

楽しんでみてください。

 

 

今日のおやつは「きな粉バナナ」でした。

秋の野草と一緒に、お楽しみください。

今日の献立です。

・雑穀ご飯

・魚のちゃんちゃん焼き

・みそ汁

本日の魚は「たら」を使用しています。

ちゃんちゃん焼きといえば「北海道」で、「鮭」で作られることが多いですね。

甘みそに野菜をたっぷりのせて、鉄板で調理するイメージですが

石狩市では、昭和初期頃に船上でドラム缶で作った鉄板で焼いて食べていた

とも言われているようです。

「ちゃんちゃん」は「ちゃんちゃん」という音や、「ちゃっちゃ」と作れるなど

いろいろな由来があるそうです。

 

 

今日のおやつは「フルーチェパフェ」でした。

 

フルーチェの下に、コーンフレークをいれてパフェにしています。

コーンフレークはシュガーレスを使用していますが、ご家庭ではいろいろなフレークで

子どもたちと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

上に生クリームでデコレーションしても楽しそうですね。

今日のお花は「コスモス」と「すすき」です。

コスモスは嘉島町の花。

いろいろなところに彩りを添えてくれています。

写真の奥には、幼稚園のシンボルツリーが秋色にかわりつつあります。

皆さんの小さい秋は見つかりましたか？

今日の献立です。

・大豆ご飯

・豆腐と鶏肉の煮物

・みそ汁

・豆乳ゼリーのきな粉かけ

 

今日のおやつは「蒸しパン（豆乳入り）」でした。

残暑は厳しいですが、気が付けばいろいろなところで「秋」が進んでいました。

自然に恵まれた幼稚園では、秋の野花が色とりどりに季節が変わったことをおしえてくれます。

料理にそっと添えて、食事を楽しまれてください。

 

明日は10月2日で「豆腐の日」です。

今日は1日ですが、豆腐を味わう献立となっています。

豆腐は「熊本県豆腐油揚協同組合」様より、提供をいただきました。

朝に作られた出来立ての豆腐を使っていますので、濃厚な豆腐を味わってもらえたと思います。

※提供内容

　木綿豆腐・油揚げ・豆乳　です。

朝から、製造工場へお邪魔してきました！

大量のおから！

作りたての豆腐は、水に入れた状態で運びました！

こちらは・・・・

なんと、油揚げになる前の豆腐です！

この豆腐を揚げると「油揚げ」になります！

 

今日の献立です。

・ご飯

・鶏肉のネギ塩焼き

・やみつきキャベツ

・みそ汁

 

今日のおやつは「柿とケーキ」「牛乳」でした。

秋の味覚、「柿」。

皆様はもう食べられましたか？

通年ある食材ではなく、限られた季節にしか楽しめない食材。

「旬」を楽しむのも、日ごろ忙しい気分をリフレッシュしてくれます。

また、食を楽しむ心も養ってくれるはずです。

ぜひ、「旬」の食べ物を秋を感じながらご賞味ください。

ススキなど、秋を感じる草花でホッと一息。