2024/10/28

10月28日の給食です。

今日の献立です。

・ご飯

・白身魚のマリネ

・みそ汁

☆今日のマリネには、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)に秋らしく「しめじ・えのき」を入れています。

 食材が熱いうちに、レモン汁が入ったマリネ液に漬け込み味を染み込ませていました^^

 ご家庭では大人味に白ワインビネガー等を使うと、さらに風味が増すかもしれません。 

 マリネ液は、穀物酢・砂糖・食塩・レモン果汁・レモン(皮つき果肉)で作っていましたよ。

 

 

今日のおやつは「きな粉プリン」でした。