今日の献立です。

・あんかけ焼きそば

・わかめスープ

・プリン

「あんかけ焼きそば」には2種類の豚肉を使用しています。

火を通しすぎると固くなり、食べにくさが出てしまうので

「豚バラ」「豚もも」でかたさの調整をしました。

野菜炒めなどのお肉の大きさは、「5㎝×3㎝」の大きさにすると

炒めやすく、食べやすいそうです。

豚肉はビタミンB1を多く含む食材です。

ビタミンB1は、疲労回復に役立つ食材ですので

運動会練習中はしっかりと食べてほしい食材です。

今日のおやつは「フランクフルト」でした。