今日の献立は

お誕生日給食という事で

・ミートソーススパゲティ

・パンプキンサラダ

・大根のスープ

・フルーツかけ放題ババロア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした♪

今が旬の大根ですが、なかなかお家では1本使い切るのは難しいですよね。。

今日は、大根を短冊に切り、ベーコンと合わせて弱火でコトコトとろける柔らかさまで煮てスープにしています。

「うすくち醤油」と「塩」のみのシンプルな味付けですが、旬の大根の美味しさとベーコンの旨味が合わさって、とってもおいしいスープ

が出来上がりました＾＾

今日は青みに「こねぎ」を入れましたが、ミネラルたっぷりの大根の葉っぱも入れるとなお栄養満点です！

寒くなってきたので、温まる意味でもこういったスープも良いですね♪

おやつは「鬼蒸しパン」です＾＾

『鬼蒸しパン』の鬼の意味は、さつま芋の角切りがいくつも表面に見える様子が、ごつごつして鬼を連想させることから由来しているそうです。