今日の献立です。

・ほうとう風うどん

・白菜と柚子の酢の物

・栗きんとん

今日は「冬至の日」給食でした。

「ん」が2つ付く食べ物を食べて「運」を上げよう！と願いを込めて作りました＾＾

今回の「ん」が2つ付く食べ物は・・・

うどん（うんどん）・南瓜（なんきん）・にんじん　・栗きんとん

がありました！

たくさん食べて「運」をつけ、これから１年よい年にしていきたいですね。

「栗きんとん」ですが、お節料理としてよく食べられるかと思います。

今回は、先取りし作ってみました。

さつま芋のキレイな色は、「くちなし」を使っています。

今回使用した「くちなし」ですが、２種類使いました。

上の写真は、「くちなしの実」がそのままのタイプで、使うときは実を割って、お茶パックなどに入れて使います。

下の写真は、すでに砕かれた実がお茶パックに入った状態でしたので、そのまま使用できます。

自然のキ黄色がさつま芋を染め、とてもきれいな「きんとん」になりますよ。

今日のおやつは「りんご」でした。