今日の献立です。
・雑穀ご飯
・鶏肉のトマト煮
・ごぼうサラダ
・みそ汁
※「鶏肉のトマト煮」に使用した「トマト」は、天明の農家さんより頂いたトマトを使っています^^
農家直送のトマトは赤くなってから収穫されているようで、トマト自体が甘く子ども達も食べやすいようでした。
ソースの水分は、ほぼトマトから出た水分でしたので栄養満点のソースです。
今からどんどん収穫されるトマトを使って、トマト料理をしてみて下さい^^
スパゲティミートソースを作る時に、水の代わりに「トマト」の水分のみで作るのもオススメですよ!
今日のおやつは「キャロットケーキ」でした。