今日の献立です。

・ほうとう風うどん

・白菜と柚子の酢の物

・栗きんとん

今日は「冬至の日」給食でした。

「ん」が2つ付く食べ物を食べて「運」を上げよう！と願いを込めて作りました＾＾

今回の「ん」が2つ付く食べ物は・・・

うどん（うんどん）・南瓜（なんきん）・にんじん　・栗きんとん

がありました！

たくさん食べて「運」をつけ、これから１年よい年にしていきたいですね。

「栗きんとん」ですが、お節料理としてよく食べられるかと思います。

今回は、先取りし作ってみました。

さつま芋のキレイな色は、「くちなし」を使っています。

今回使用した「くちなし」ですが、２種類使いました。

上の写真は、「くちなしの実」がそのままのタイプで、使うときは実を割って、お茶パックなどに入れて使います。

下の写真は、すでに砕かれた実がお茶パックに入った状態でしたので、そのまま使用できます。

自然のキ黄色がさつま芋を染め、とてもきれいな「きんとん」になりますよ。

今日のおやつは「りんご」でした。

今日の献立です。

・海老ピラフ

・唐揚げ＆ボイルウインナー

・ブロッコリー＆ミニトマト（星形はパプリカです！）

・クリスマスケーキ（手作りのロールケーキに生クリーム＆スターシュガー☆です）

今日のおやつは「グレープゼリー」でした。

今日はクリスマスパーティーですので、給食もパーティー給食となっています＾＾

どのクラスも、アッという間に食べていましたよ。

今日の献立です。

・ご飯

・焼き鯖のおろしポン酢

・切干大根のごまマヨあえ

・みそ汁

今日のおやつは「南瓜の小判焼き」でした。

今日の献立です。

・カレーライス＆卵・福神漬け

・スティックサラダ

今日のおやつは「クラッカーのジャムサンド」でした。

今日の献立は

お誕生日給食という事で

・ミートソーススパゲティ

・パンプキンサラダ

・大根のスープ

・フルーツかけ放題ババロア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした♪

今が旬の大根ですが、なかなかお家では1本使い切るのは難しいですよね。。

今日は、大根を短冊に切り、ベーコンと合わせて弱火でコトコトとろける柔らかさまで煮てスープにしています。

「うすくち醤油」と「塩」のみのシンプルな味付けですが、旬の大根の美味しさとベーコンの旨味が合わさって、とってもおいしいスープ

が出来上がりました＾＾

今日は青みに「こねぎ」を入れましたが、ミネラルたっぷりの大根の葉っぱも入れるとなお栄養満点です！

寒くなってきたので、温まる意味でもこういったスープも良いですね♪

おやつは「鬼蒸しパン」です＾＾

『鬼蒸しパン』の鬼の意味は、さつま芋の角切りがいくつも表面に見える様子が、ごつごつして鬼を連想させることから由来しているそうです。