今日の献立です。

・雑穀ご飯

・蒸し鶏のソースかけ

・みそ汁

☆蒸し鶏をした際にでた、鶏のエキスをスープにしてみました。

　鶏肉に酒や塩、もしくは塩麴でもんだ後、容器に入れて蒸すと

　容器に蒸される過程で鶏の旨味を十分に含んだエキスが出てきます。

　そのエキスを鍋に移し、少し水を足してあげるとおいしいスープになります。

　今回は、レタス・卵を入れてみました。

　ご家庭で作るときに、ぜひ活用してみてください。

今日のおやつは「スコーンと牛乳」でした。

今日の献立は

・ご飯

・揚げだし豆腐のてりマヨ焼き

・切干大根の煮物

・お味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした！

今日のメインの「揚げだし豆腐」は、味付けをいつもの和風だしではなく

みんなが大好きな、てりマヨ味にしてみました＾＾

苦手な子も多い豆腐メニューでしたが完食でした♪

おやつは「フルーツヨーグルト」でした＾＾

今日の献立です。

・ご飯

・魚の味噌マヨ焼き

・キャベツの甘酢和え

・白菜とわかめのお味噌汁

おやつは「きな粉蒸しパン・牛乳」でした

今日の献立です。

・黒糖ロール＆りんごジャム

・ポークビーンズ

・甘夏のサラダ

・牛乳

今日のおやつは「きなこ棒」でした。

手作り中の「きな粉棒」です。

今日の献立です。

・ご飯

・豆腐チャンプル

・みそ汁

・昆布の佃煮

今日のおやつは「蒸かし芋」でした。

☆いろんな種類の給食☆

今日の「豆腐チャンプル」ですが、園児に合わせて３種類の「豆腐チャンプル」を作っていました。

①以上児さんが食べる「豆腐チャンプル」

②卵アレルギーさん用の「豆腐チャンプル」。

③未満児「ひよこ組」さん用の「豆腐の煮物。

この「ひよこ組」さん用の「豆腐の煮物」は、成長により大きさを変えています。

おやつも同様に、いろいろなサイズがあります。