今日の献立です。
・ご飯
・厚揚げの生姜たれ
・さつま芋のみそ汁
厚揚げなどの豆腐類は、子ども達にとって苦手な食材の一つです。
しかし、大豆からつくられた豆腐製品は成長にかかせない
大切な栄養素の一つである「タンパク質」を豊富に含む食材です。
小さいころから「食べなれる」ように、心がけたいですね。
今日は「甘い生姜たれ」を厚揚げにかけて、野菜と一緒に食べれるようにしています。
今日のおやつは「豆乳浮島&牛乳」でした。
浮島は、生地を「抹茶生地」と「白あん生地」に分け
2層にして蒸しあげたものです。