1学期に植えたお米。いよいよ収穫シーズンになりました🌾幼稚園でも来週稲刈りを予定しています。

ということで、どこまで生長したのか、みんなで見に行ってきました😄

幼稚園を出てすぐに、1人の子が気づきました。

「先生！田んぼの水がなくなってる！！！」

そうです。「落水」と言って、稲刈りの前には田んぼの水を抜きます。

すると、「本当だ！カチカチになってる！」「コンクリートみたい！」と次々に田んぼの変化に気づき、発言する子どもたち。よく見ていますね😄子どもたちの洞察力には驚きました。

一面に広がる田んぼの合間には大豆畑もあり、今は美味しそうな枝豆がたくさんなっていました。さすがは嘉島の子どもたち。この枝豆が大豆になることを知っている子もいましたよ✨

車に気をつけながら歩き、あっという間にみんなが植えた田んぼに到着！

たくさんのお米ができていて、稲穂がたれていました。触ってみると実が詰まっており、「固い！」「お米が入ってる！」と子どもたちも大喜びでした😄

秋の恵みを一粒ずついただいて帰り、幼稚園に戻ってからもみがらをむいてみました。指先や爪を使って頑張ります。

すると、中から出てきました！玄米が❤️

一粒むくのにも一苦労💦毎日当たり前のように食べているお米ですが、この一粒の大切さを実感したすみれ組の子どもたちでした☺️

実りの秋🌾　スポーツの秋🏃‍♀️   芸術の秋🎶　様々な秋を満喫できたらと思っています😊

今日の献立です。

・あんかけ焼きそば

・わかめスープ

・プリン

「あんかけ焼きそば」には2種類の豚肉を使用しています。

火を通しすぎると固くなり、食べにくさが出てしまうので

「豚バラ」「豚もも」でかたさの調整をしました。

野菜炒めなどのお肉の大きさは、「5㎝×3㎝」の大きさにすると

炒めやすく、食べやすいそうです。

豚肉はビタミンB1を多く含む食材です。

ビタミンB1は、疲労回復に役立つ食材ですので

運動会練習中はしっかりと食べてほしい食材です。

今日のおやつは「フランクフルト」でした。

今日の献立です。

・雑穀ご飯

・鯖のみそ煮

・炒り豆腐煮

・すまし汁

※今日の鯖はの下処理は、酒と生姜で一度蒸して臭みを取った後に

甘味噌で煮てみました。

魚の独特の匂いで、魚を苦手とする園児もいるようです。

下処理をしっかりとして、魚好きになってほしいですね。

写真に添えている葉っぱは、園の畑で育ている「さつま芋」の

葉っぱを添えてみました。

芋ほりまで、もう少し・・・

楽しみですね！

今日のおやつは「芋の甘煮＆柿」でした。

『ぶー、ふー、うーゲーム』

今日は「ぶー、ふー、うーゲーム」をして遊びました❗️

名前の通り、「ぶー」と「ふー」と「うー」の3つの言葉だけを使って同じ名前の友達だけでグループを作るというものです。

「私は、うー　だよ〜！」

ふー！(あなたのお名前はなあに？？)      うー！(私は、うーだよ！)

さくらさんになると一度言ったら1回で名前を覚えてグループお作ることが出来ていましたが、すみれさんにはまだ少し難しかったようで、自分の名前を忘れてしまう園児も何人か居ました💦

次回は全員の背中に名前が書かれたシールを貼って少し分かりやすくしてみようと思います😊

今日の献立です。

・カレーライス

・梨のフレンチサラダ

・牛乳

※

フレンチサラダのドレッシングは「酢・砂糖・食塩・薄口しょうゆ」を使ったシンプルなドレッシングですが、

梨を切った後にドレッシングの中にしばらく漬けておくと、梨の甘味がドレッシングに出て

ほどよい甘さのドレッシングになります。

レタスやきゅうりとは違った、梨独特の「しゃくしゃく」とした感触も楽しめるサラダです！

フレンチドレッシングは手作りをすると、その中に果物を入れて

新しいドレッシングになるので、手作りもおすすめです。

【一人分分量】

酢3ｇ

砂糖2.5ｇ（果物を入れるので、酢と同量にしていません）

薄口しょうゆ1ｇ

食塩0.3ｇ

米油1ｇ

今日のおやつは「リンゴ＆フルーツゼリー」でした。